一、主辦單位：勞動部勞動力發展署中彰投分署 二、承辦單位：同德家事商業職業學校 三、招訓對象：一般失業民眾(16歲以上)，原住民身份優先錄取班級總人數70% 四、上課時間：105年07月27日～105年9月25日 (週一至週五9:00~17:00，全程280小時)。 五、上課地點：魚池國中(南投縣魚池鄉魚池街441-6號)。 六、學費：符合條件之失業者政府全額補助。 七、職訓生活津貼：符合以下身分還可以申請領取職訓生活津貼。 1、中高齡者。 2、獨力負擔家計者 3、身心障礙者 4、原住民 5、生活扶助戶 6、更生受保護人 7、外籍配偶及大陸地區配偶 8、失業之家暴及性侵害被害人 9、二度就業婦女…等其他符合資格者 八、報名方式： 1.攜帶勞保明細正本(當月)與身分證影印本，採現場報名(甄試後錄訓) 2.報名代收地址：南投縣魚池鄉魚池街441-6號-校門口警衛室 僅只代收無其他服務 3.郵寄地址: 南投縣草屯鎮中正路培英巷8號(同德家商推廣教育中心收) 4.甄試日期：7月26日(週三)13：30 (筆試：常識測驗及口試) 5.報名截止日: 7月25日下午五點止。 九、課程內容： 手沖滴濾式與虹吸式咖啡調製 履歷撰寫與面試技巧 創業輔導 就業市場趨勢分析 食物採購及保存 健康飲食與菜單規劃 食品營養學概論 餐飲服務技術 原住民文化飲品調製 異業結盟策略與加盟業趨勢 訂價策略與成本概算 網路行銷技巧 顧客抱怨處理 性別平等 原住民元素果雕與食品擺盤技巧 原味香料幸福手作輕食-湯品篇 原味香料幸福手作 輕食-點心篇 原味香料幸福手作輕食-料理篇 原味香料幸福手作輕食-創意篇 餐飲業行銷管理 食品衛生概論
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